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Les menus sont élaborés par la diététicienne de la Ville. Ils répondent aux grands principes de l’équilibre nutritionnel du repas.
Ainsi, chaque jour, nos convives se voient proposer 4 à 5 composantes dans leur repas.
À l’automne 2022, nous comptions un taux de 70% de produits bio, comprenant notamment le pain servi chaque jour.